|
Рецепты салатов
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:22 | Сообщение # 76 |
 Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус:  
| wife
салат с белой фасолью
ветчина соломкой
+фасоль
+чесночок
+майонез
+тертый твердый сыр
+сверху помидорки полукольцами.
Очень вкусно!
Салатик , без названия)
Отварное мясо (любое) кубиками порезать
Замариновать лук полукольцами
Консервированный горошек
Отварные яйца
Отварной картофель
Сыр кубиками (но можно и без него)
Майонез
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом!
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:23 | Сообщение # 77 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Skazka L
салат с фасолью
Фасоль, маринованные шампиньоны, вареные яйца.
Грибы, яйца мелко порезать, смешать с фасолью (жидкость я сливаю)
и заправить майонезом или сметаной.
Можно посолить и поперчить по вкусу.
*********************************************
Solne4nayOlga
салат с фасолью
Лук обжарить с морковью, 3 вареных яйца, соленый огурец, фасоль белая, сыр твердый на терку.
Заправляла йогуртом с горчицей.
Очень вкусно))
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:24 | Сообщение # 78 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | (Ник утерян)
"примитив"
Огурец, помидор и копченая куриная грудка или любая нежирная ветчина, зелень (лучше петрушка)., соль, черный молотый перец. Заправка - классическая активия или 10%ная сметана. Сытно и не жирно)
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:27 | Сообщение # 79 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | novel
Салаты, в которых лидирует капуста
1. Пек.капуста тонко нашинкована, сыр твердый (прошу порезать в супермаркете, а потом эти листочки мелко режу еще), консервир. кукуруза, яйца. Можно еще огурец добавить свежий мелко порезанный. Заправка - майонез, чуть-чуть соли, молотый перец.
2. Пек. капуста тонко порезана, куриное филе копечное мелко порезать, яйца, заправка - раст.масло чуть-чуть и французская горчица, специи по вкусу - надо смотреть, филе иногда солоноватое бывает.
Недавно ела в ресторане салат, понравился, пыталась разобраться что в составе: маринованный лук, тонко порезан полукольцами, куриное филе вареное, кубиками, сыр копченый косичка очень мелко разделен - на нити просто, яйца, майонез. Подавали смешанную горку из лука, филе, майонеза, яиц, а сверху, шапочкой паутина из сыра.
Когда смешать очень вкусно получилось.
3. салат, не помню название, очень интересный
Яблоки, варен.свекла, копченая курица (или ветчина), помидор, редька (редис или дайкон) на крупной терке - все примерно в равных пропорциях, растительное масло и много кунжута.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:28 | Сообщение # 80 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | mikiсалатик "Лехин любимый"
Надо порезать кубиками копченую горбушу (можно и селедку, только копченую), брынзу, вареные яйца, свежий огурец( можно пекинскую капусту) и консер кукурузу. Заправить майонезом. А еще люблю туда добавить прованских травок
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:29 | Сообщение # 81 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Ли
Салатик, опробованный в пиццерии "Нью-Йорк Стрит Пицца" и сделанный дома. Мне очень нравится. Вкусный, легкий, и в то же время сытный. Куриное филе отварное гр. 300, половина большого болгарского перца, 2-3 картошки, половина баночки кукурузы и 1 яблоко. Куриное мясо, перец, картофель и яблоко порезать крупными кусочками, добавить кукурузу, заправить майонезом.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:29 | Сообщение # 82 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Skazka L
салат с фасолью в томате
Самый простой - фасоль, зеленый горошек, сыр (натрите на терке) и домашние сухарики (можно и магазинные или без сухариков) - смешать, заправить сметаной или майонезом.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:30 | Сообщение # 83 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | мяукошка
Очень понравился салатик
- красная капуста-пол кочанчика
- белая капуста-пол-кочанчика
- огурец-2 шт
- морковь-2 шт
- пол-банки горошка
- зелень петрушки и укропа
- чеснок-2 зубка (я не ложила)
капусту нашинковать, морковь натереть на терке, огурцы нарезать, зелень порубить
соединить все ингредиенты, размешать
выдавить чеснок, положить зелень и снова размешать
заправить подсолнечным ароматным маслом и уксусом
ну и посолить конечно
чем больше зелени, тем вкуснее
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:33 | Сообщение # 84 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | МамулькаЯ
"Салат "Колобок"
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 2 отварные картофелины
- луковица
- 200 г сыра
- 2 сырые морковки
- 300 г колбасы вареной или мяса
- 6 яиц
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез
Приготовление:
1. Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом:
- огурцы нарезать кубиком
- картофель натереть на крупной терке
- лук мелко резаный
- сыр на мелкой терке
- морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
- колбаса кубиком
- натертые белки
- натертые желтки.
Салатик с курицей грибами и сыром
Ингредиенты:
- отварная курица -1 грудка
- шампиньоны консервированные - 1 банка
- свежий огурец - 1шт
- сыр
- горошек - 1 банка
- кукуруза - 1 банка
- майонез
Приготовление:
1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
2. Украсить тертым сыром.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:34 | Сообщение # 85 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Танюшенька
Салат "Просто"
куриная грудка вареная
ветчина 300 гр
2 свежих огурца
перец сладкий 2 шт
зелень
майонез
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:35 | Сообщение # 86 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Олькасалат
- Отварной говяжий язык,
- твердый сыр порезанный соломкой,
- маринованные опята из банки,
- вареные яйца,
- зелень.
Заправлен майонезом собственноручно приготовленным из масла подс., яичного желтка, уксуса, горчицы и соли, взбитое все блендером. Очень вкусно получилось.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:35 | Сообщение # 87 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Оксана85
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
ветчина
сыр
сладкий перец
майонез
соль по вкусу
зелень укропа
яйца
Приготовление:
1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на терке.
3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:35 | Сообщение # 88 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Оксана85
Салат фирменный.
2 огурца
2 помидора
2 моркови
2 сл. перца
300 г обжаренной курин. печени.
2 зубчика чеснока
1 банка консервир. кукурузы.
Все овощи порезать кубиками, кроме моркови - ее натереть на крупной терке. Выложить секторами. Перед подачей перемешать, добавить майонез и чеснок.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:36 | Сообщение # 89 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | khill
салат "Батуми"
перец сладкий- 1 шт.
окорок копченый или вареный
корейская морковь
зелень
майонез
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:36 | Сообщение # 90 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Afrodita
У нас в ходу сейчас 2 салата:
1-й: маринованые кальмары (покупаю готовые, в масле, с пряностями) + отварные яйца (3шт.) + свежий огурец (1шт.) + свежая зелень по вкусу. Все заправить майонезом. Очень прост в приготовлении))
2-й: плавленый сыр + отварные яйца + чеснок + майонез. Раньше такой салат называли "еврейским".
Готовлю домашние панировочные сухарики из белого хлеба (крошу, слегка обжариваю до золотистого цвета, присаливаю). Формирую из салата шарики, внутрь хорошо маслинку положить, если есть в наличии, и обваливаю в сухариках. Выглядит оригинально, готовиться очень быстро и легко. Если шарики одинаковые, то горкой укладываются и получается красивое блюдо на столе))
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:38 | Сообщение # 91 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Mamita
простой, но оч. вкусный салат из кальмаров: варен. кальмары, пекинская капуста, корейск. морковь, зел. лук, соль, майонез.
Вчера сделала его дома на свой манер, заправила не майонезом, а олив. маслом+яблочный уксус. Вкусно и не жирно. С пюрешечой вообще супер!
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:40 | Сообщение # 92 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | marisel
салатик с сыром фета (бюджетным его правда не назовешь) На вкус получается очень интересный, даже мой муж (заядный мясоед) его любит, хотя обычно все салаты с зеленью обзывает "травкой" =)
Ингредиенты:
- руккола
- сыр Фета
- помидоры (обычные или черри)
- креветки (замороженные в панцирях или маринованные)
- оливкое масло (или растительное)
- соль
Та что на развес сильно крошится и соленая (хотя может просто мне дважды неудачная попадалась)
И креветки лучше маринованные ( во-первых меньше мороки- не нужно их варить, а потом чистить, во-вторых вкуснее). Пробовала делать салатик с замороженными чищенными креветками- не тот вкус).
Рукколу порвать руками ( можно этого не делать если листики небольшие), фету и помидоры порезать кубиками (если помидоры черри, то на половинки-четвертинки) , креветки отварить и почистить или же если маринованные просто откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Все сложить в большую глубокую тарелку, заправить оливковым маслом и перемешать, посолить только если понадобится (зависит от феты и креветок так как маринованые сами по себе соленые).
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:40 | Сообщение # 93 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | miki
салатик с чечевицей, который понравился моей семье.
Отвариваем чечевицу (0,5 стак), даем стечь, к ней добавляем потертую сырую морковку, зубчик чеснока и специи для моркови по-корейски и майонез. Полчасика настаиваем и готово.
А ребенку готовлю такой чечевичный салатик- опять же отвариваем чечевицу ( 0,5 стакана) добавляем творог, где-то 250 грамм, зелень петрушки и 2 яичка вареных. Заправляем майонезом (сама готовлю) или сметаной. Сыну 4 годика нравится и мне на душе песня, чечевица, она ж очень полезная
Тут еще пост начался, так что чечевица пригодится
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:41 | Сообщение # 94 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Оксана85
Сделала такой вариант мимозы.
5 яиц ,1 морковь (сырая), 1 плавлен. сырок, 1 банка сардины в масле, тверд. сыр, зел. лук , майонез.
Слои: (все на мелкой терке), каждый слой смазать майонезом (я делала майонез+сметана)
1 белок
2 тверд. сыр
3. сардины (размять вилкой)
4. зел. лук (порезать мелко)
5. морковь+плав. сырок +майонез
6 желток
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:43 | Сообщение # 95 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Шпротная шуба
Рецепт:
Все овощи трутся на крупной терке, шпроты режутся ка 4 части и все располагается в такой последовательности:
- картофель(вместо картофеля можно брокколи или цветную, и еще чесночек, кто любит)
- морковь тушеная
- шпроты
- яйцо
- сыр
Слои тонкие, каждый слой промазывается майонезом.
Салат с рисом
Вышло на удивление вкусно, т.к. с рисом я вообще не люблю салаты. Правда, я забыла про морковь и не добавила её вовсе, но было вкусно и так. При случае, когда буду снова готовить возьму сырую морковь и натру на мелкой тёрке.
Количество продуктов уменьшила вдвое, когда готовила и твёрдый сыр заменила плавленным сырком, на мой вкус вышло нежнее, чем было бы с твёрдым. Рис сварила рассыпчатый. И украсила просто желтком и сеточкой из майонеза))
Рецепт привожу в оригинале, все мои новации применяйте на ваш вкус))
Салат "Необыкновенная нежность"
Продукты (на 12 порций)
Куриное филе - 500 г
Рис - 5 ст. ложек
Яйца куриные - 6 шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 250 г
Зелень петрушки - по вкусу
Морковь можно отварить, а можно в салат добавить и сырую. Тут по вкусу.
4 яйца натереть на мелкой терке. 2 яйца оставить для украшения.
Рис отварить до готовности.
Майонез смешать с чесноком. Хорошо перемешать.
Салат выкладывать на блюдо слоями, все слои смазать подготовленным майонезом с чесноком.
1. Порезать куриное филе на кусочки. Выложить первым слоем. Посолить.
2. рис.
3. Выложить слой куриных яиц.
4. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем.
5. Натереть на мелкой терке твердый сыр. Выложить слой сыра.
6. Украшение: Разрезать оставшиеся 2 яйца пополам. Желтки натереть на мелкой терке, посыпать на слой сыра. Из белков сделать цветы ландыша. Из петрушки - стебель и листики.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:44 | Сообщение # 96 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | khill
салат с ананасом:
- ананас дольками,
- копченная грудка куриная,
- яблоко кисло- сладкое дольками,
- кукуруза,
- майонез.
Очень вкусно
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:44 | Сообщение # 97 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | sport02
Кому надоело традиционное оливье)
Салат с куриным филе и горошком
зеленый горошек – 1 банка;
куриное филе – 300 грамм;
картофель - 2шт
огурец свежий – 2 шт.;
репчатый лук – 2 шт.;
яйцо куриное – 2 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
зелень – небольшой пучок;
майонез;
соль
1. Филе отварить,мелко нарезать.
2. Яйца тоже кубиками нарезать.
3. Картофель отварить и на кубики.
4. Лук мелко нарезать ( я еще и замариновала)
5. Огурец нарезать соломкой.
6. Перец соломкой тоже.
7. Зелень мелко покрошить.
8. Посолить. Добавить горошек.Заправить майонезом.
Сочным получается,нам понравился!
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:45 | Сообщение # 98 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | Sarina
салат из сердечек с горошком зеленым и луком, заправленный майонезом с чесноком !
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:45 | Сообщение # 99 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | MANJA30061988
новый салат вроде называется "рыба по-польски"
Скумбрию свежемороженную, отделить от кости, филе отварить с солью, перцем молотым, дать остыть, выложить на тарелку, сверху лук маринованный, яйцо тертое и все это майонезом сверху. Постоит 2-3 часа пропитается и салатик вкуснятина:) Быстро и вкусно.
|
| |
| |
|
|
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 10:46 | Сообщение # 100 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5861
Статус: | lapka72
салатик:
потереть сырую морковь и твердый сыр, добавить маринованные грибы и заправить майонезом.
|
| |
| |
