Ингредиенты
- Свиной фарш 800 г
- Куриный фарш 300 г
- Лук 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Хлеб 70 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Сметана 200 мл
- Яйцо 2 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Укроп по вкусу
Приготовление
1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
2. Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
3. Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
4. Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
6. Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. | 
