Для теста: 
майонез - 250 г 
мука – 4 ст.л. 
сахар – 1 ст.л. 
соль – 1 ч.л. 
яйца куриные – 4 шт. 
разрыхлитель – 1 пакет 

Для начинки: 
капуста – 0,5 кг 

Как приготовить быструю шарлотку с капустой: 
1. Капусту мелко нашинкуем и немного помнем, чтобы она была нежнее (в капусту ничего добавлять не надо). 
2. Для теста смешиваем майонез, соль, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. 
3. Выкладываем капусту на смазанную маслом форму и заливаем тестом. Тесто должно покрыть все капусту. 
4. Выпекаем в духовке примерно 30-40 минут (тут все зависит от вашей духовки). 
5. Готовность проверяем, проткнув пирог палочкой 
В результате получается очень нежный пирог