Девочки, скоро пасха и у меня актуальная проблема с выбором муки в Луганске. Я всегда пекла паски из "Белой королевы" или "Француженка" сорт экстра, до войны в метро покупала, а в прошлом году муж из России привозил. Еще мне нравится "Ковш" ростовская, но ее сейчас тоже не вижу в Луганске. "Макфа" испортилась, "Ладушка" луганская высший сорт на вид второй. "Добродия" светлее, но количество клейковины в высшем сорте недостаточное, мне нравилась после войны у них тоже был сорт экстра, сейчас не нахожу его.
Поделитесь опытом, кто какую муку использует для дрожжевой выпечки.
