[galuh]

Девченки, посоветуйте что можно приготовить из молока с горчинкой, купила сегодня домашнее молоко 3 литра, а когда попробовала расстроилась, оно отдает горечью. сахар не помогает привкус остается, может можно что-то спечь или сварить на нем чтобы не слышно было этого привкуса

[wife]

Галь, я б его вылила нафиг! Хорошо, если корова полыни наелась, поэтому и горькое, а если недобросовестный продавец, мало ли что...

[tomik]

и я бы не стала рисковать. Лучше вылить, ведь ты не знаешь причины такой горечи. А вообще, я всегда пробую прежде, чем купить. В след. раз обязательно попроси попробовать до покупки.

[benadom]

Можно сварить рисовую кашу молочную до полуготовности, добавить ваниль, изюм, пару яиц, перемешать, вылить в форму смазанную маслом и в духовку. Запеканка получится, но если молоко просто не много горчит, а если горечь хорошо ощутима, то это корова скорее всего в запуск уходит и тут ничего не поможет!

[novel]

Такая экономность может ни к чему хорошему не привести. Вы же не будете рисковать ЖКТ Ваших близких? Я всегда выливаю такое.

[Ласка]

Тут без вариантов ИМХО - Вылить!

[Леда]

Как специалист по мол.пром-сти тоже посоветую вам такое молоко вылить. Причина горечи может быть и лечение коровы антибиотиками, горькие корма и многое другое. Температурная обработка горечь не уберет.

[Mary_Ann]

Я бы вылила.

[RinaR]

а где вы покупали молоко? на центральном рынке?

[RinaR]

Меня причина этой горечи тоже интересует, так покупаю много лет у одной женщины, стала молоко у неё сильно с горечью, она конечно же морозится, мол не ведаю, не знаю, стали брать у другой и ситуация повторяется. В причину горечи молока от полыни слабо верится, так как не первый год беру молоко и такого не было, тем более, что случаи у многих такие:(( и скорее всего и лаборатория не сможет ничего определить:(( если вообще согласиться его проверять:(

[galuh]

покупаю всегда у проверенного мужчины и попали первый раз на такое, нам даже родственники пару раз передавали с деревни и в одной банке молоко с горечью, а вторая нормальная, я больше склоняюсь к полынье и что корова уходит в гулянки)))))))))))))))) спасибо за советы)))
жалко конечно, что прийдется вылить, здоровье дороже, тем более ребенка

Сообщение отредактировал galuh: 29.10.2011 - 14:22

[RinaR]

galuh (29.10.2011 - 14:19) писал(а):

покупаю всегда у проверенного мужчины и попали первый раз на такое, нам даже родственники пару раз передавали с деревни и в одной банке молоко с горечью, а вторая нормальная, я больше склоняюсь к полынье и что корова уходит в гулянки)))))))))))))))) спасибо за советы)))

вот именно почему это происходит у разных людей именно в одно время, ведь полынь и раньше росла, не было горького молока у стольких людей, может я конечно утрирую ситуацию, но просто мне действительно не понятна эта причина горечи. Кстати варила с молока какао, только так не слышно было горечи

[maryna_lago]

Леда (29.10.2011 - 13:17) писал(а):

Как специалист по мол.пром-сти тоже посоветую вам такое молоко вылить. Причина горечи может быть и лечение коровы антибиотиками, горькие корма и многое другое. Температурная обработка горечь не уберет.

я вот только хотела поумничать, а тут уже Лена специалист ))))) не успела я ...

[vita]

Мне тоже иногда попадалось такое молоко! Штрафовать таких продавцов надо и возвращать молоко, а они только на нас и наживаются да еще и цену не снижают, а только повышают!

[galuh]

vita (29.10.2011 - 15:30) писал(а):

Мне тоже иногда попадалось такое молоко! Штрафовать таких продавцов надо и возвращать молоко, а они только на нас и наживаются да еще и цену не снижают, а только повышают!

в том то и дело что вернуть не можем, т.к. этот мужик к нам во двор приезжает только по субботам

[LARA]

RinaR, почему в одно и тоже время - многие, кто продают молоко, стараются, чтобы корова растелилась ноябрь-декабрь - зимой молоко дороже, соответственно перед этим корова перестает доиться - молоко с горечью когда идет в загул. Это если причина действительно в этом.

[LARA]

когда-то родственники давали такое молоко (точно не от антибиотиков) - делала творог, а потом запеканки.

[galuh]

мы все таки это молоко вернули нам в замен дали новую 3-х литровку молока, в этот раз молоко смакота))))))))))

[khill]

А я такое молоко вылила на днях, и сметану в деревне по дороге купили, тоже выкинуть пришлось. Не верю, что продавцы не знают какое молоко продают