[lisa]

Хочу купить себе формочки для печенья, но в раздумье. Зашла в магазин, там есть пластиковые формочки с удобной ручкой. Такие вот



И металлические, без ручки.

По идее, формочки с ручкой ребенку будет удобнее держать (хочу чтоб он мне помогал :)) Но с другой стороны, смотрю на них и они толще, чем маталические. Поэтому не знаю на сколько хорошо они будут тесто вырезать.

Вопрос. Какими формочками вы пользуетесь (металлические или пластиковые). На сколько они удобні?

[sthev]

покупала себе вот такие пластиковые с ручкой (какие на фото и ещё пара наборов). конкретно на фото мне не нравится звёздочка, неудобно вынимается. остальные - хорошо.
и железные (в АТБ на распродаже).. вроде таких:

наверное от самого размера формочек зависит. и теста, разумеется.
если маленькие "детальки", то вынимать их немножко проблематично.
металлические режут лучше, но не на столько, чтобы говорить о том, что пластиковые плохие. пластиковые тоже на отличненько.
а ещё я в восторге от таких:

ну уж очень красивые зверушки получаются! не только силуэт, но и внутри продавливаются глазки-брюшко и т.д.
только тесто надо или подбирать или чу-чуть осторожненько вынимать.

а если для ребёнка, то такие пластиковые будут отличненькими тоже!
ими не порежется (металлические всё-таки острее). и если надавливать, то прекрасно вырежутся.
мы с такими уже упражнялись :)

[lisa]

Спасибо, Наташ :) Кинь мне пожалуйста тогда и рецепт теста, которое ты искользовала с пластиковыми формочками :)

[sthev]

Юль, обычное песочное тесто - это что с Тимкой делала. кажется вот такое, судя по рецептам..
мелкие печеньки выпекаются быстрее.
следи, чтобы не подгорели, они коварные :)

Песочное печенье

100 г сливочного масла
2-3 яйца (то есть два больших или три небольших)
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соды
3 ч.л. меда
3,5 стакана муки

Масло растопить, смешать с сахаром, медом и яйцами. Смешать соду и муку, постепенно добавлять в предыдущую смесь. Замесить тесто, не сильно крутое, но не липнущее к рукам. Перед раскатыванием положить в холодильник минут на тридцать. Можно хранить в морозилке долго. Раскатать, нарезать и в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

а ещё делала всякие "рождественские" печенья - с мускатным орехом, корицей и прочими прелестями :)

[sthev]

ещё печеньки на пиве отлично лепятся формочками :)
рецепты - в кулинарном дневничке у Банни :)