[sneja]

Процесс длительный, но не сложный, а главное вкусный!



1). 5-6 цедры апельсина залить кипятком (1,5 л)
Настаивать сутки.
2). Пропустить ч-з мясорубку настоявшуюся цедру и высыпать её в ту же воду, настаивать ещё сутки.
3). Процедить и отжать жмых, в процеженную воду добавить 1 кг сахара и 3-4 ч.л. лим. кислоты.
довести до кипения.
Получился сироп, его охлаждают и разбавляют обычной или газированной водой.

П.С.
шкорки апельсин можно использовать засушенные)

[mama juliya]

У меня свекровь так готовит. Получается неплохо!

[Karin@]

И главное натурально. Спасибо за рецепт!!!

[Робик]

Снежана, спасибо за рецепт - особенно актуально к лету.