Сообщений в теме: 7

[inessa1007]

Ну вот я и созрела создать свой кулинарный дневничок, несмотря на катастрофическую нехватку времени.
Собственно на это сподвигли меня девчонки, когда я обмолвилась во флудилке, что не имею духовки и все готовлю в микроволновке. Я поняла, что я не одна такая и решила делиться своими секретами. Вот уже 4 года я живу без духовки. Вы скажете - это же очень неудобно, но уверяю вас - ничего подобного!!! Блюда в микроволновке ничем не хуже и готовятся куда быстрее!!! Нет, я не призываю всех срочно выкинуть духовки и перейти на микру, просто в любой, даже самой паршивой ситуации можно найти выход. И я его нашла. Сначала я не предсталяла себе жизни без духовки и мне при переезде в новую квартиру, где нет газа и очень маленькая кухня, это казалось кошмаром!!! Как же я ошибалась!!! Моя помощница-микроволновка с успехом печет, варит, тушит и жарит! Но оговорюсь сразу - в ней есть все функции, начиная от обычных микроволн и заканчивая конвекцией. Итак, ловите!!!

[inessa1007]

Творожная запеканка

Ингредиенты:
творог - 400 гр.
яйца - 4 шт.
маргарин - 1 пачка (200 гр.)
сахар по вкусу (я кладу на 100 грамм творога столовую ложку с небольшим верхом)
мука (для пересыпки маргарина)
изюм - примерно 100 гр. (можно и не добавлять)
Приготовление:
Маргарин заморозить в морозилке. Затем натирая на крупную терку, пересыпать мукой.
Творог, яйца, сахар и изюм смешать в блендере (можно конечно и руками, но опытным путем проверено - так запеканка гораздо нежнее). Форму устелить маргарином, перетертым с мукой. Вылить получившуюся творожную смесь. Сверху посыпать остатками маргарина с мукой. Выпекать в микроволновке на микроволнах 12 мин. на мощности 900 Вт, затем установить режим конвекции с температурой 250 градусов и дать подрумяниться верху в течение 15 минут. Запеканка готова. Приятного аппетита.
Советы:
Для тех, кто будет делать это блюдо в духовке я не рекомендую указанный режим, т.к. для духовки все индивидуально. И для духовки изюм лучше не добавлять, потому что он осаживается на дно и пригорает ( в этом преимущество микроволновки).
На режиме микроволн запеканку лучше накрыть, чтобы влага так сильно не испарялась. А на режиме конвекции нужно обязательно открыть!

Сообщение отредактировал inessa1007: 12.08.2012 - 20:40

[miracle78]

Ин, поздравляю с открытием дневника! Буду заходить за идеями, а то моя микроволновка в простое))

[inessa1007]

Заглядывай почаще, буду рада. По возможности буду скидывать сюда мои диетические изыски, а не только рецепты из микры!

[sthev]

сама очень люблю микроволновку в плане готовки, хотя можно мою и как духовку использовать.
но. буду очень рада рецептам.
с открытием ))

[oktavia]

Инна, поздравляю с открытием дневничка!!!

У меня тоже сейчас нет духовки, так что буду заглядывать)))

[zhenya111]

Инна, с открытием дневничка!!!

Сразу заказ на рецепты каш, надоело стоять и мешать.

[lanusik]

Инна, с открытием дневничка !!!!!

Буду заглядывать !!!