Сообщений в теме: 34

[Grigoksa]

Quote (Наинька)

а в граммах не подскажешь сколько это примерно? и какую ты по размерам форму используешь?

Наинька, это примерно 250-300 г. А форму я использую обычную стекляную 15х25 см. Но и эта форма для такого количества продуктов большеватая.

[Наинька]

Grigoksa, спасибо за пояснения, буду пробовать печь по вашему рецепту.

[Катрина]

ой, девочки, спасибо, а я везде ищу запеканочки вкусные!!!!

[Наинька]

Grigoksa, спасибо за вкусный и очень простой рецепт запеканки, получается очень нежный вкус. Малой лопает за обе щеки, притом что творог не жалует

[Селена]

Grigoksa, спасибо за рецепт мраморной запеканки. Вкуснотища!! Даже мужу понравилась.

[tati]

У меня тоже ребенок перестал есть творог в чистом виде. Вот блинчики с творогом, если сверху сметанка, ест. Попробую приготовить запеканку, думаю понравится. Соблазнила мраморная запеканка.

[Allergogor]

Grigoksa, попробовала мраморную запеканку - просто чудо!!! Спасибо большое за рецептик!
А малой попробовала сделать такую запеканку

Quote (Grigoksa)

1,5 стакана творога по 4 ст.л. манки и сахара 3 яйца 1 ст.л. слив. масла 1стакан молока

Умяла за один присест больше половины. Очень понравилось!!!

[Mary_Ann]

1,5 стакана творога по 4 ст.л. манки и сахара 3 яйца 1 ст.л. слив. масла 1стакан молока

Я всегда делала запеканку по этому рецепту! Вкусно и просто, а самое главное РЕ ее очень любит!

Сообщение отредактировал Mary_Ann: 18.08.2011 - 09:40

[paulla]

Спасибо за рецепты хочу попробовать многие

[MadLen]

Большое спасибо за рецепты!

[Strekoza]

Девочки, а может кто-то готовил запеканку на газу в сковородке или микроволновке. Если есть опыт, поделитесь, а то страдаю, поломалась духовка(((

[Rioritta]

Бабка из творога с манной крупой.
рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище". Получается чуть нежнее, чем обычная запеканка.
400 г творога
1 1/4 стак. молока
60 г манной крупы
75-100 г сахару
2 яйца
ванилин, соль по вкусу
Сварить на молоке густую манную кашу, смешать с протертым творогом, заправить солью, сахаром, ванилином, сырыми яйцами.
Хорошо перемешать (я взбиваю блендером).
Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Обровнять поверхность, посыпать сахаром и запечь в духовке.

Сообщение отредактировал OpenSky: 23.01.2012 - 09:56

[Шунечка]

девочки, а можно глупый вопрос?
Без молока можно как-то запеканку делать? Я молоко не даю доче. А хочется ей запеканку творожную с фруктами делать :(

[panterochka]

Шунечка, я готовлю без молока по такому рецепту:
400 г творога
2 яйца
2 ст. л. сахара
3 ст. л. манки
2 ст. л. слив. масла
1 среднее яблоко
щепотка соли
щепотка ванилина
Творог размять вилкой. Добавить яйца взбитые с сахаром, ванилином и солью, манную крупу, растопленное слив. масло, натертое на крупное терке яблоко без кожуры. Оставить на 30 мин чтобы манка набухла, затем хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, посыпать манкой, выложить тесто и в духовку на 30-40 мин при тем-ре 180-200 градусов. Можно готовить на водяной бане.

[dolma]

Творожная запеканка

Красотой и вкусом эта запеканка может соперничать с любым тортом
Для основы
400 г творога
около 1/2 стакана (100 мл) молока
110-130 г сахара
2 больших или 3 маленьких яйца
3 ст. ложки (50 г) манной крупы
40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
цедра 1/2 лимона
1 ч. ложка лимонного сока
ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
щепотка соли

Для верха:
1 стакан вишен без косточек
5-6 небольших яблок
3-4 ст. ложки сметаны
сахар и корица по вкусу

Примечание: Запеканка прекрасно получается с любыми ягодами или фруктами, а творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 18-22 см.

Верх я делаю без вишен (в несезон) и сметанку выкладываю перед подачей на стол. Обязательно смазываю, чтоб сыночек видел этот процесс )))