[maryna_lago]

Девочки-хозяюшки, ну поделитесь секретиком, какие Вы выбираете дрожжи для домашней выпечки. Я всегда брала Пакмаю, ну тут мне присоветовали Львовские сухие быстрорастворимые. Разочаровалась жутко, тесто не подходит, они вообще не активны. Столько вчера продуктов испортила((( Вот хочу узнать, что выбирают Лугамамы.

[Ласка]

Саф-момент. Самые лучшие как по мне



Львовские тоже покупаю для выпечки хлеба в ХБ, не подводили.

[wife]

Тоже люблю саф-момент, нравится что их не нужно "запускать", высыпал с мукой и порядок! А вот львовские испаганились до безобразия, такое Г.... , хотя раньше только их и брала.

[Bunny]

Саф-момент - для пиццы беру, нравится, что сразу с мукой мешать, и быстрее тесто получается.
Львовские сухие - пока не подводили ни разу! Тьфу-тьфу
А для сдобных пирогов - люблю обычные, не сухие. Львовские или Купянские.

[Anna]

Ласка (19.01.2013 - 21:16) писал(а):

Саф-момент. Самые лучшие как по мне



Львовские тоже покупаю для выпечки хлеба в ХБ, не подводили.

и я такие беру

[Ласка]

Я кстати всегда только сухие дрожжи использую для выпечки. С живими дело не имела, а вот мама моя всегда сдобу с живими дрожжами пекла.

[mamaksusha]

Для хлебопечки беру львовские сухие, из всех они мне понравились больше всего.

[kachorra83]

пеку только на живых дрожжах( львовские) , сухие не нравятся

[Alina]

Раньше брала живые для пирожков и пасхи, теперь - только сухие (беру, в основном, Львовские в большой пачке, сейчас ваккумная, не подводили, обязательно проверяю срок годности только). И пасхи на них пекли, и хлеб каждый день. Проблем нет.

[maryna_lago]

Ласка (19.01.2013 - 21:49) писал(а):

Я кстати всегда только сухие дрожжи использую для выпечки. С живими дело не имела, а вот мама моя всегда сдобу с живими дрожжами пекла.

Я пробовала батон печь, рецепт ГОСТовскй, так вот там используются только свежие дрожжи.

mamaksusha (19.01.2013 - 22:19) писал(а):

Для хлебопечки беру львовские сухие, из всех они мне понравились больше всего.

Alina (19.01.2013 - 22:51) писал(а):

Раньше брала живые для пирожков и пасхи, теперь - только сухие (беру, в основном, Львовские в большой пачке, сейчас ваккумная, не подводили, обязательно проверяю срок годности только). И пасхи на них пекли, и хлеб каждый день. Проблем нет.

Может это только мне не повезло(((( Я на Львовских три замеса сделала, и три не подошло. А вот САФ-момент не пробовала, но слышала. Обязательно куплю.

[juliyakv]

maryna_lago (20.01.2013 - 09:00) писал(а):

Я пробовала батон печь, рецепт ГОСТовскй, так вот там используются только свежие дрожжи.
Может это только мне не повезло(((( Я на Львовских три замеса сделала, и три не подошло. А вот САФ-момент не пробовала, но слышала. Обязательно куплю.

Может дрожжи с маслом контактировали?

[lison]

Раньше брала львовские сухие, сдоба получалась через раз, жареные дрожжевые пирожки не получались, были сухими и жесткими. Саф взяла один раз, смущало то, что в составе указан эмульгатор, но решила попробовать, такое тесто отменное получилось, и подошло очень быстро, даже не ожидала. Вот еще взяла пакетик Эко, еще не пробовала, попробую - отпишусь.

[maryna_lago]

делюсь, девочки, опытом. Купила в МЕТРО дрожжи ЭКО, оказались отличные, вносятся прямо в муку, вся выпечка получается изумительно, уже две пачки извела)))) Пока нравятся.

[Юльчена]

Ага, Львовские....у меня паски на них в прошлом году не поднялись, вернее опара не поднялась. Сразу переделала на Саф моменте и ттт.Больше Львовские не беру...

[Zimo4ka]

Беру только Львовские сухие в большой пачке - вся выпечка хорошая получается.

[pavlina]

Львовские сухие

[♥Olya`sKittens♥]

Самые лучшие на мой взгляд - это саф-момент, потом пакмая. Со Львовскими как-то не сложилось. Купила еще большую пачку саф-левюр: для выпечки в хлебопечке совсем не то, т.к. хлеб быстро портится, получается кисловатым и пахнет дрожжами. Такие дрожжи наверное больше подойдут для сладких булочек и пирожков.

[Cherry]

На мой взгляд лучшие Саф-момент, но у меня хлеб и тесто из хлебопечки, мама сухие дрожжи не признает, очень хвалит криворожские живые.