Интересными примерами максимального собрания травянистых библейских растений в одном месте являются: Ботанический сад Неот-Кдумим в Израиле и экспозиция из этих растений в ботаническом саду Гамбургского университета в Германии. Кроме того, интерес к этим растениям настолько велик, что мини-композиции библейских растений создаются при Храмах.
Библейские травы
Большинство растений вы узнаете с первых минут, но уверена, что теперь вы будете смотреть на них по-другому: с трепетом и волнением, ведь они - избранные.
Анис обыкновенный (Pimpinela anisum, syn. Anisum vulgare) – однолетник высотой 25-60 см, из семейства Зонтичные или Сельдерейные. Родом он из Малой Азии.
Анис не обошел вниманием Христос: в одной из проповедей Он сказал: «Горе вам, книжники и фарисеи, лицемеры, что даете десятину с мяты, аниса и тмина и оставили важнейшее в законе: суд, милость и веру; сие надлежало делать и того не оставлять» (Мф.23,23). Важно было не только приносить в Храм десятую часть урожая всех выращиваемых в то время культур (в том числе и выращиваемого в Палестине аниса), но, что в большей степени важно – не пренебрегать более существенными вещами: честностью, справедливостью и милосердием.
3 факта об анисе, которые вы могли не знать:
- 4-6 капель анисового масла в аромалампе облегчат головную боль, снимут нервное напряжение.
- 7 капель анисового масла в холодных компрессах на икроножные мышцы помогут справиться с простудой.
- При отсутствии аллергии 7 капель анисового масла в теплых компрессах на область груди уменьшат кашель, но не забывайте вначале проконсультироваться со своим семейным доктором.
Иссоп лекарственный
Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis) – полукустарник высотой до 60 см и шириной до1 м из семейства Губоцветные или Яснотковые. Родом он из Южной Европы. Его уже по достоинству оценили на сайте, и многие пользователи загорелись желанием не только ввести иссоп в рокарии, цветники, но и сделать из него бордюр.
Он не один раз упоминается в Библии. Как повествует Ветхий Завет, иссоп использовался при совершении различных священнодействий. Иссоп упоминается и в Новом Завете. Умирающему Христу поднесли на пучке иссопа губку, пропитанную уксусом: «Воины, напоив уксусом губку и положив на иссоп, поднесли к устам его» (Ин. 19, 29). И еще: так было перед исходом евреев из Египта: «И созвал Моисей всех старейшин (сынов) Израилевых и сказал им: возьмите себе агнцев по семействам вашим и заколите пасху; и возьмите пучок иссопа, и обмочите в кровь, которая в сосуде; а вы никто не выходите за двери дома своего до утра» (Исх. 12, 21-22).
3 факта об иссопе лекарственном, которые вы могли не знать:
- Иссоп облегчает отхаркивание, препятствует застою бронхиальных выделений (можно добавить 2 капли масла иссопа в ингаляции).
- Запаренный кипятком иссоп (20 г на1 л воды) в сочетании с цветками алтея лекарственного применяется при бронхитах (пить как чай).
- Иссоп обладает заживляющим и рассасывающим действием и его используют при кровоподтеках, ранах (холодные компрессы с 4-6 каплями масла иссопа на место ушиба и гематомы). Прежде, чем применять лекарственные травы, не забывайте – это тоже лекарство, поэтому спросите об индивидуальном использовании иссопа у вашего лечащего врача.
Кмин тминовый, кумин, шабрей
Кмин тминовый или кумин, или шабрей (Cuminum cyminum) – однолетнее травянистое растение высотой и шириной 30 см из семейства Зонтичные или Сельдерейные. Родом оно с Восточного Средиземноморья.
Достоверно известно, что именно и это растение, наряду с другими, упоминается в Библии.
3 факта о кмине, которые вы могли не знать:
- Кмин еще называют римским тмином.
- В Древней Греции это растение считалось символом скупости.
- В европейской кухне кмин под названием зира используется для ароматизации хлеба и выпечки, маринадов, сыров, мяса.
Кориандр посевной
Кориандр посевной (Coriandrum sativum) – однолетнее травянистое растение высотой 50 см и шириной 20 см из семейства Зонтичные или Сельдерейные. Родом оно из Южного Средиземноморья.
О нем упоминается еще в Ветхом Завете. Упоминание о кориандре есть не только в Библии, но и в египетском папирусе Эберса, написанном 5000 лет назад. Это одна из самых первых пряных культур, выращиваемых человеком. Из старинных письменных источников, сохранившихся до наших дней, известно, что от древних греков и римлян, активно употреблявших его в пищу в качестве пряности, он распространился по всей Европе.
3 факта о кориандре, которые вы могли не знать:
- Масло кориандра особенно ценится в парфюмерии, где является исходным продуктом для получения веществ с запахом розы, фиалки, лилии, лимона.
- Отвар семян кориандра – хорошее средство для улучшения пищеварения и как отхаркивающее и противогеморройное.
- Настойка из них – как успокаивающее и противосудорожное средство.
Мята (Mentha) объединяет 25 видов многолетних трав высотой от 10 до 100 см из семейства Губоцветные или Яснотковые. Происхождение у них различно. В культуре наиболее распространены м. длиннолистная (M. longifolia), м. колосковая или кудрявая (M. spicata, syn. crispa), м. перечная (M. xpiperita) и другие.
О мятах, как и об анисе, тмине, есть упоминание в словах Христа (см. анис). Некоторые мяты – это очень древние растения.
3 факта о мятах, которые вы могли не знать:
- Масло мяты перечной тонизирует: несколько капель в аромалампе помогает взбодриться с чашечкой утреннего кофе.
- До сих пор во многих Храмах мятой устилают полы в канун Троицы.
- В производственных масштабах мята возделывается в Краснодарском крае и Воронежской области.
Тмин обыкновенный
Тмин обыкновенный (Carum carvi) – двулетник высотой до 60 см и шириной 30 см из семейства Зонтичные или Сельдерейные. Родом он из Европы и Западной Азии.
О тмине, как и об анисе, мяте, есть упоминание в словах Христа (см. анис).
3 факта о тмине, которые вы могли не знать:
- Эта самая старейшая на Земле специя. Плоды тмина были обнаружены археологами при раскопках свайных построек, датированных третьим тысячелетием до Рождества Христова.
- Тмин выращивали в Палестине не только как приправу, но и как целебное средство, помогающее при судорогах.
- В средневековье трапезу заканчивали тминовым десертом: булочками с тмином, творогом с тмином.
Сейчас в культуре наиболее часто выращиваемые – чернушка посевная (Nigella sativa) и ч. дамасская (N. damascena) – однолетники высотой от 20 до 50 см из семейства Лютиковые. В диком виде растут в Крыму, Украине, на Кавказе.
В книге пророка Исаии дана рекомендация по выращиванию и обмолоту чернушки (Ис. 28: 25-27).
3 факта о чернушке, которые вы могли не знать:
- Семена чернушки посевной, называемые черным тмином – отличная приправа для выпечки хлеба.
- Их добавляют при засоле огурцов, капусты и других овощей.
- Сухие семена чернушки отпугивают моль.
Шалфей лекарственный
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – травянистый многолетник, или полукустарник высотой до 75 см, из семейства Губоцветные или Яснотковые. Родом он из Средиземноморья, Малой Азии.
Считают, что во времена писания Нового завета на сухих каменистых склонах из трав и кустарников образовывались гариги с доминированием шалфеев.
3 факта о шалфеях, которые вы могли не знать:
- Несколько капель масла шалфея мускатного улучшат настроение и прогонят депрессию.
- Аромат шалфея придает копченостям особый вкус.
- Вкус баранины шалфей преображает во вкус дичи.
Библейские огородные растения
Очень древние овощные культуры, отмеченные Господом. У них есть не только прошлое, настоящее, но и будущее, так как селекционеры продолжают улучшать их вкусовые качества и повышать урожайность.
Артишок колючий или настоящий, или посевной (Cynara scolymus) – крупное многолетнее (на юге) или однолетнее (в других регионах) серебристое растение высотой от 50 до 200 см, из семейства Сложноцветные или Астровые. Родом он из Средиземноморья.
В IV в. до н.э. он был известен как лекарственное и съедобное растение.
3 факта об артишоке, которые вы могли не знать:
- Древние римляне и греки использовали сок артишока, выжатый до цветения, как средство, укрепляющее волосы.
- Сосновая шишка – так называют артишок в Италии.
- Соцветия артишока – отличное желчегонное средство.
Бобы овощные
Бобы овощные (Vicia faba, syn. Faba vulgaris) – однолетники высотой 20-60 см из семейства Бобовые. Родом они из Передней и Юго-Западной Азии.
Библия несколько раз упоминает это растение как обычную пищу израильского народа. Когда Давид скрывался от Авессалома в пустыне, то Сови – сын Насара и Верзеллий Галаадитянин в числе прочих продуктов принесли бобы и чечевицу «Давиду и людям, бывшим с ним, в пищу; ибо говорили они: народ голоден и утомлен и терпел жажду в пустыне» (2 Цар.17, 28).
3 факта о бобах, которые вы могли не знать:
- Бобы овощные часто называют русскими бобами, в отличие от турецких бобов или фасоли, волчьих бобов – люпина, китайских бобов – кассии александрийской – ядовитого растения, содержащего стрихнин.
- Бобовое толокно – мука из поджаренных и перемолотых бобов.
- Раньше на Руси бобы, замоченные в «озимой» воде от последнего снега, сеяли 12 июня на Исаакия Далмаского.
Дыня обыкновенная (Melo sativus) – однолетник с ползучим стеблем длиной 1,5-3,0 м из семейства Тыквенные. Родом она из Южной Азии.
Как свидетельствует Библия, дыня выращивалась еще в Древнем Египте. Когда Моисей вывел сынов Израилевых из египетского рабства, то они роптали в пустыне, что остались без привычных им овощей, в том числе — без дынь. Когда они достигли земли обетованной, то стали разводить так полюбившееся им растение. Дыня являлась широко распространенной культурой в Древней Палестине. В летнюю засуху с мая по октябрь дыни, вместе с другими фруктами, отчасти заменяли воду.
3 факта о дыне, которые вы могли не знать:
- В XVII в дыня попала в Россию. В1643 г из Москвы к себе домой немецкий путешественник Адам Олеарий вез дыню весом почти в16 кг.
- В старину на Руси ломтики дыни, сваренные в патоке, подавались на сладкое в постные дни, особенно в дни Великого поста, когда других сладостей уже было мало.
- На Валааме монахи успешно выращивали дыни. За небывалые плоды они получали награды на всероссийских выставках.
Лук репчатый (Allium cepa) – трех- или двулетнее луковичное растение из одноименного семейства Луковых. Родом он из Юго-Западной Азии.
В Библии описывается, как во время 40-летнего скитания в пустыне израильтяне страдали без фруктов и овощей, которые в изобилии были у них в Египте, и особенно без лука и чеснока. Но археологи не сомневаются, что израильтяне нашли лук и чеснок на земле Ханаанской, так как именно их находки свидетельствовали, что эти растения вошли в культуру возделывания народа Палестины во времена Исхода. Известно, что в древние времена лук и чеснок были любимой едой иудеев.
2 факта о луке репчатом, которые вы могли не знать:
- Одним из самых крупных центров разведения лука репчатого на Руси считался Арзамас. До нас дошло 75 народных сортов этого старинного огородного растения, среди которых: Арзамаский, Спасский и другие.
- Помните поучительную притчу о луковке из романа Ф.М. Достоевского «Братья Карамазовы», где маленькая луковка – символ малых незаметных добрых дел, которые ведут человека в Царствие Божие по слову Христа.
Чеснок посевной
Чеснок посевной (Allium sativum) – луковичный двулетник высотой от 70 до100 см из семейства Луковые. Родом он из Средней Азии.
В Библии чеснок упоминается только один раз (Числ.11:5), но его значение на Ближнем Востоке известно с древних времен.
2 факта о чесноке, которые вы могли не знать:
- Королем всех пряностей называл чеснок Пифагор.
- О чесноке упоминалось в самом древнем документе – папирусе Эберса.
Библейские сорные растения
«Терние и волчцы произрастит она тебе; и будешь питаться полевою травою» (Бытие 3:18). Под словами терние и волчцы всегда подразумевали сорную, бесполезную колючую растительность, среди которой были расторопша, бодяк и артишок (см. огородные растения). Известно, что в христианской традиции злостные сорняки символизируют порок: «То пусть вместо пшеницы вырастает волчец, и вместо ячменя куколь» (Иов 31:40).
Амми большая (Ammi majus) – однолетник высотой 30-90 см и шириной 30 см из семейства Зонтичные или Сельдерейные. Родом она из Южной Европы, Турции, Северной Африки.
В книге пророка Исаии (Ис. 34:13) говорится: «И зарастут дворцы её колючими растениями, крапивою и репейником – твердыни её; и будет она жилищем шакалов, пристанищем страусов».
В данном случае в греческом тексте Библии вместо крапивы упомянуты 2 растения: амми зубная (Ammi visnaga) – традиционный сорняк на виноградниках Израиля и девясил вязкий.
Василёк лечебный
Василёк лечебный (Centaurea procurrens) – многолетнее растение высотой 25-35 см из семейства Сложноцветные или Астровые. Соцветия – желтые корзинки. Растет как сорняк на полях пшеницы, ячменя.
Видовое название василька свидетельствует о его лекарственных свойствах. И действительно, это так: его измельченные листья прикладывали к ранам, воспаленным местам. Настой сухой травы применяли в виде примочек на участки кожи, которые чесались и покрывались сыпью неизвестного происхождения.
Девясил вязкий
Девясил вязкий (Inula viscose) – многолетник высотой 60-80 см из семейства Сложноцветные или Астровые.
При переводе книги пророка Исаии (55:12) на русский язык получилось: «Вместо терновника вырастет кипарис; вместо крапивы возрастёт мирт; и это будет во славу Господа, в знамение вечное, несокрушимое».
И в этом месте под крапивой скрывается не наша глухая крапива, или яснотка белая (Lamium album), растущая везде, кроме пустыней, а девясил вязкий, распространенный в Израиле как сорное растение, претендующее на символ запустения.
Куколь обыкновенный
Куколь обыкновенный (Agrostemma githago) из семейства Гвоздичные. Еще одно очень красивое сорное растение, которое, как предполагают исследователи, могло упоминаться в Библии.
Издавна мука из зерна, засоренного семенами куколя, считалась ядовитой. Но каждое ядовитое растение — оно же и целебное, и куколь – не исключение: настоем его травы и семян раньше полоскали ротовую полость при зубной боли, и даже пили при простудных и желудочных заболеваниях.
Расторопша пятнистая
Расторопша пятнистая (Silybum marianum) – одно-двулетник с колючими пестрыми листьями высотой до 1,5 м и шириной 60-90 см из семейства Сложноцветные или Астровые. В природе оно распространено от Юго-Западной Европы до Афганистана, сорничает в Северной Африке; цветет с июля до сентября.
Лечебные свойства расторопши были известны еще в античные времена, когда ее ценили в качестве средства для лечения заболеваний печени, желчного пузыря; меланхолии. В народной медицине чаще всего используют плоды с жесткой блестящей оболочкой. Они помогают при метеоризме, воспалении желчного пузыря, печени и селезенки, возникающем, к примеру, после употребления жирной пищи.
Для приготовления целебного настоя сухие плоды заливают кипятком (чайная ложка на стакан воды) и настаивают 20 минут. Отварные бутоны употребляют как овощи.
Ясенец
Ясенец голостолбиковый (Dictamnus gymnostylis) – многолетник высотой 40-90 см из семейства Рутовые. Растет в лесах Крыма. Цветущий в мае, он представляет собой ядовитое, жгучее растение, оставляющее при соприкосновении сильные ожоги. Услышав впервые запах керосина над цветущим ясенцом, я вспомнила Моисея.
Считают, что более 3000 лет назад, когда Моисей пас стадо овец, он впервые увидел «не снедаемый огнем» куст. Именно с той поры растет этот божественный куст в центре Синайских гор на территории монастыря Святой Екатерины; увидеть его едут паломники со всего мира. Возможно, что именно ясенец голостолбиковый растет на Синайском полуострове.
Источник: ourcosywoman.ru
