Сообщений в теме: 79

[Оксана85]

Писала выше рецепт суп -пюре из тыквы - отвариваю тыкву с картошкой (1-2 шт), лук с морковкой пасирую на слив. и олив. масле, затем все перемалываю блендером, выливаю опять в кастрюлю, солим, перчим, и добавляю немного сливок, довожу до кипения,. Ооочень вкусно! Делала на днях с чесночными гренками. Ммм! )

[sport02]

Сегодня опробовали такой рецепт. Нам понравилось.
Тыква с яблоками и корицей, запеченная в духовке

Необходимые ингредиенты:
мякоть тыквы – 400 г;
яблоки – 400 г;
корица – 1 ч. л.;
сахарный песок – 5 ст. л.;
сметана – 3 ст. л.

Яблоки с тыквой ополаскиваем и режем средними кусочками. Выкладываем ингредиенты в глубокую емкость и засыпаем 4 столовыми ложками сахарного песка и корицей, перемешиваем.
Полученную массу выкладываем в специальную форму и ставим в горячую духовку. Запекаем при 180 градусах, пока тыква с яблоками не приобретет золотистую корочку.
За это время перемешайте сметану с сахарным песком до полного растворения крупинок и залейте полученной массой румяное блюдо. Накройте форму фольгой и вновь отправьте в духовку на десять минут.
По истечении времени дайте лакомству остыть, после чего подавайте на стол, разложив по пиалам с шариком сливочного мороженого.

Сметану считаю можно не класть. Никак на вкус не повлияла. Сока от яблок и тыквы было достаточно. А так,очень вкусно!

[Кира82]

А мы сейчас на тыквенный пирог подсели, мужу ну очень нравится, пекут через день:-)

[koketka]

я готовлю тоже суп пюре с тыквы с зажаркой сливками и обязательно ложу прованские травы специю.очень вкусно кушаем комнатным не горячим.

[Zimo4ka]

Варила компот из тыквы, яблок и апельсинов - понравилось.
Просто запекаю в духовке с сахаром.
Делаю салат морковь-тыква-свекла.
Хочу попробовать маринованную и замеченную с чесноком.

[Olchik]

Давно хотелось попробовать дрожжевые оладьи с тыквой - очень понравилось, добавила примерно стакан тертой на мелкую терку тыквы) Внутри оранжевые, вкус тыквы практически не слышно, но общий "букет" понравился

Сообщение отредактировал Olchik: 09.12.2014 - 08:30

[MANJA30061988]

Люблю тыкву запекать в духовке! Почитала темку, а суп-пюре так и не пробовала, пойду сделаю!!!

[Lawazza-N]

На днях делали пирожки с тыквой: обыкновенное тесто, а внутрь свежая натертая на терку (как морковь на зажарку) тыква. Лепили как обычные с яблоком, т.е. добавляли сахар и все, и на сковороду, единственное делали маленькими. Еще очень вкусно если добавить цедру апельсина к тыкве - пахнет нереально вкусно!!!

[Оксана85]

Моя бабушка делает очень вкусную начинку для пирожков - тыква и сушенные яблоки (размоченные и перемолотые на мясорубке). Очень вкусно.

[Sarina]

Я ее натираю в лаваш и запекаю, очень вкусно получатся!

[solo]

Я собрала все любимые рецепты из тыквы вместе, но больше этой осенью-зимой идут соленые основные блюда

http://bystroborsch....ceptov-iz-tykvy

[Zucce]

Запекаю в духовке с сахаром и очень люблю пирог из тыквы с фаршем.

[Nikolaevna]

Девочки, эта тема как подарок для меня под новый год!!!! Очень люблю тыкву, тушу с изюмом, лимоном и сахаром. Спасибо вам, такие хорошие рецепты, буду пробовать!!

[Helga1707]

В моей семье любят тыквенную кашу с рисом на молоке. Последнее время тушу такую кашу с добавлением небольшого количества воды, без молока, а потом добавляю сгущенки.... очень вкусно получается!  А я еще люблю с яблоками, изюмом запечь в духовке, потом добавить мед и немного ванильки) На завтрак лучше не придумаешь!

[Nikolaevna]

Очень простое и вкусное блюдо"Суп-пюре из тыквы"
Беру все на глаз: лук, слив. масло, тыква, бульон (можно и воду), соль, белый перец, куркума, лавр. лист, сыр, сливки.
1. Лук крупно режу на 4-6 частей вдоль (беру обычно 2 большие луковицы, лучше белый)
2. В кастрюле (лучше с толстым дном или в сотейнике, можно в сковороде) растапливаю слив.масло и кидаю туда лук, который нужно обжарить до мягкости (не румянить!)
3. Потом к луку добавить тыкву крупными кусками и прожарить вместе с луком немного, добавить специи (соль, бел.перец, куркума, лавр.лист)
4. Когда тыква чуть прожарится, добавить бульон (или кипяченую воду), чтоб покрыло все где-то на палец, закрыть крышкой и довести до готовности тыквы, проверить на соль.
5. ВЫТАЩИТЬ лавровый лист из кастрюли!
6. Содержимое кастрюли помолоть в блендере. Перелить обратно в кастрюлю. Закипятить.
7. Подавать горячим в тарелках, добавив сливок по вкусу и посыпав тертым сыром.
Всем советую, очень вкусно!

Попробовала сделать такой супчик. Спасибо за рецепт!!!

 Только вместе с тыквой, к луку добавила и немного картофеля. Получилось довольно вкусно. Но тыква очень сладкая попалась и суп получился сладковатый, зато такой красивый, яркий, как солнышко)))

Никому кроме меня не понравился)))) Любителей тыквы не водится у нас.

Нужно еще поэкспериментировать на тему тыквы))) Порадовать домашних 

[Slava.]

Люблю рисовую кашу с тыквой на молоке, просто запеченную тыкву с яблоком и медом, тыквенно-луковый суп-пюре.

[Марыся]

В лаваше тыкву надо будет попробовать. Я люблю вообще блюда с лавашом.

 Мне еще нравится икра из тыквы. как кабачковая готовится, только вместо кабачка тыква. очень вкусно. Если не очень сладкая тыква так и не отличишь)))

[Leominora]

сезон тыквы кто-нибудь уже открыл? Делитесь рецептиками))

[Лёля1981]

Я уже давно открыла сезон тыквы) но у меня все банально- каша из тыквы и риса на воде( не люблю такую кашу на молоке). Очень люблю тыкву запеченную с сахаром, но с некоторых пор отказалась от сладкого и перестала запекать тыкву. В этом году тетя сажала  какой то десертный сорт тыквы, она очень сладкая сама по себе, надо ее попробовать запечь с корицей.

[Олька]

Из десертного сорта удлиненная такая, делала манную кашу с тыквой ребенку. На удивление понравилась даже мне, хотя я манную кашу не ем. Кашу и тыкву сварила отдельно. Тыкву в пароварке. Смешала добавила слив масло и сахара немножко. Такая нежная консистенция получилась.