Сообщений в теме: 404

[Ласка]

Оладьи на сметане

Сметана – 1 стакан 10-15%;
Мука – 1 стакан;
Сода – 1/2 ч.л.;
Сахар – 2 ст.л.;
Соль – щепотка;
Яйца – 2 шт. (слегка взбить);
Масло сливочное – 2 ст.л. (растопить).

Все смешать, хорошо перемешать и выпечь на сковороде.
Приятного аппетита!

[Ласка]

Творожный пирог

Люблю этот пирог из-за того что в нем очень мало муки.

На 500 г творога – 4 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, цедру одного лимона, 1 ч.л лимонного сока, 2 ст. л. изюма, желток.

Протёртый творог смешиваем с сахаром, мукой и постепенно добавляем яйца, растопленное сливочное масло, лимонный сок, тёртую на тёрке цедру лимона и изюм. Массу перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму, верх пирога смазываем желтком и выпекаем до готовности в разогретой до 180-200 градусов духовке, примерно 40-45 минут.
Приятного аппетита!

В этот раз я выпекала пирог в мультиварке, это первая выпечка в ней, ставила на 35 минут. Фото пирога с мульварки.

[Ласка]

Пицца

Не люблю долго возиться с тестом, поэтому для пиццы делаю бездрожжевое тесто на сметане. Получается очень вкусно.

Сметана 15-20% - 1 стакан, яйца - 2 шт., мука - 2 стакана, соль - 1 ч.л., сода 1/3 ч.л., растопленное сливочное масло - 2 ст.л.


Взбить яйца с солью. В сметану добавить соду и перемешать, добавить взбитые яйца, затем постепенно ввести муку и растопленное масло. Тесто должно получится как густая деревенская сметана.
Взять противень или форму, очень щедро смазать растительным маслом, смазать маслом руки, вынуть тесто и распределить его по противню или форме.
Дальше начинка, любая по вашему вкусу.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 25 минут.
Приятного аппетита!

[Fakafak]

Алина, поздравляю с открытием дневничка! Стоооолько вкусняшек, а пицца сразила меня наповал!

[aliche]

Все такое аппетитное, а пицца и вправду очень оригинальная! Надо попробовать

[belka]

Алина, с открытием дневничка!
Все так вкусно выглядит!!! ням-ням) буду пробовать кое-что приготовить по твоим рецептикам)

[Ласка]

Все такое аппетитное, а пицца и вправду очень оригинальная! Надо попробовать

Попробуйте обязательно) Тесто делать несложно и быстро.

Алина, с открытием дневничка!
Все так вкусно выглядит!!! ням-ням) буду пробовать кое-что приготовить по твоим рецептикам)

Спасибо!
Пробуй, потом расскажешь

[Ленуся]

Творожный пирог

В этот раз я выпекала пирог в мультиварке, это первая выпечка в ней, ставила на 35 минут.

Ласка, и что за 35 мин. хорошо пропекся? У меня не всегда за 60 получается... Видимо удачный рецепт?!

[koketka]

С открытием дневничка!!! Оч вкусные рецепты!! Скоро попробую сделать пиццу по твоему рецептику!!!

[Ласка]

Ласка, и что за 35 мин. хорошо пропекся? У меня не всегда за 60 получается... Видимо удачный рецепт?!

Да, у меня все хорошо пропеклось. Мы уезжали и я поставила время на 35 минут, потом она автоматически переключилась в режим Подогрев, может еще и из-за этого она "доходила" там. Попробуй выставить 45 минут, тогда мне кажется точно пропечется, ну а там уже по обстаятельствам посмотришь, может еще немного времени добавишь или выключишь раньше

[Ласка]

Салат "Новость"

Легкий, не сложный и быстрый салатик.

2 - 3 свежих огурца, 150 гр. моркови по-корейски, 3 сваренных вкрутую яйца, 150 гр. консервированого горошка, 200 гр. майонеза или сметаны.

Яйца и огурцы нарезать кубиками, добавить горошек, морковку, заправить майонезом или сметаной.
Иногда я еще добавляю подсушенные в духовке сухарики.
Приятного аппетита!

[timosveta]

Алина, а тесто у пиццы тоненькое получается ? А то я толстое не люблю

[Ласка]

Алина, а тесто у пиццы тоненькое получается ? А то я толстое не люблю

Тоненькое. Если распределять по противню, то тоненькое, а есть у меня форма для пиццы, диаметром где то 26 см, то немного толстоватое выходит.
Тесто может немного рваться, когда распределяешь, но оно тут же легко и склеивается, главное не спешить и чтобы руки были хорошо смазаны маслом.

[Ласка]

Запеченные макароны с ветчиной

500 гр. макарон
300 гр. ветчины
1 большая луковица
полбанки зеленого горошка
150-200 гр. твердого сыра
зелень

Отварите макароны в подсоленой воде до готовности, главное не переварить!
Ветчину порежьте ломтиками, лук очистите, порежьте и обжарьте на сливочном масле, в конце добавьте ветчину и подержите пару минут на огне. С зеленого горошка слейте жидкость.
К макаронам добавьте ветчину, лук, горошек и тщательно перемешайте, выложите в форму для запекания, форму слегка смажьте маслом. Сверху потрите сыр и ставьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15. Сыр должен расплавиться. При подаче посыпьте рубленой зеленью. Очень вкусно и быстро!
Приятного аппетита!



Фото Ани Anna-Belle Спасибо!

[oktavia]

Алина, молодец!!!

Всё такое аппетитное!!! Пицца - красота!!!

[Ласка]

Алина, молодец!!!

Всё такое аппетитное!!! Пицца - красота!!!

Кариш, спасибо большое!

[Taisa]

Алина, с открытием дневничка ! Столько рецептов вкусных))

[charming]

Алиночка, спасибо за пиццу - муж оценил!!!!
Очень быстро, вкусно. а главное (для меня, т.к. не люблю возиться с дрожжевым и покупное тоже не нравится) - легко!!!
Тесто действительно тоненькое - вкуснотища!!!

Сообщение отредактировал charming: 20.10.2011 - 07:12

[milena]

Алина, спасибочки, что делишься кулинарными рецептиками, моя пицца уже в духовке))))

Сообщение отредактировал milena: 20.10.2011 - 09:07

[Ласка]

Алиночка, спасибо за пиццу - муж оценил!!!!
Очень быстро, вкусно. а главное (для меня, т.к. не люблю возиться с дрожжевым и покупное тоже не нравится) - легко!!!
Тесто действительно тоненькое - вкуснотища!!!

На здоровье! Я и сама не люблю с тестом возиться, поэтому этот вариант как палочка-выручалочка, когда надо быстро что то сделать, а пицца всегда беспроигрышный вариант)

Алина, спасибочки, что делишься кулинарными рецептиками, моя пицца уже в духовке))))

Всегда пожалуйста, приятного аппетита!)