Сообщений в теме: 96

[chanel]

loveli, сенкс

[Bonita]

Ученые подтвердили бесполезность йогуртов

Йогурт — один из самых популярных кисломолочных продуктов.
Производители наперебой предлагают новинки, расхваливая каждый свой товар. Как все-таки разобраться в этом изобилии и выбрать не только вкусный, но и действительно полезный йогурт?

О том, что йогурт — полезный продукт, многие знают, но мало кто догадывается, что его полезные свойства зависят от его основной составляющей — обезжиренного молока, а не от количества фруктов.

Настоящий йогурт — это, прежде всего, живой продукт, который производится с использованием закваски, приготовленной на основе молочнокислых организмов.

Только натуральный йогурт является диетическим легкоусваиваемым продуктом и переваривается почти без остатка. А вот, например, в пастеризованном продукте нет ни грамма пользы, лишь приятный вкус и утоление голода на некоторое время.

Так совсем недавно ученые доказали, что пробиотические напитки не приносят организму человека никакой пользы, сообщает Innovanews со ссылкой на Европейский орган по безопасности пищевых продуктов.

Производители пищевых продуктов сделали свыше 500 заявлений о полезности своей продукции. На деле оказалось, что только треть из них соответствует действительности.

Реклама пищевой ценности относилась к более чем 200 видам продуктов и пищевых компонентов, в число которых входили витамины и минералы, клетчатка, жиры, углеводы и так называемые пробиотики (напитки с содержанием лечебных бактерий).

Законы ограждают потребителей от недобросовестных заявлений, вводящих в заблуждение или сложных для понимания. По итогам проверки организация официально запретила производителям йогуртов сообщать о том, что их продукция способствует укреплению иммунитета или убивает вредные микробы в организме.

«Любые заявления подобного свойства должны быть подтверждены наукой, — сказал председатель группы исследователей Альберт Флинн. — Если научного подтверждения нет — нечего вводить потребителей в заблуждение».

В конце прошлого месяца американские потребители усомнились в полезности йогуртов от Danone. Разочаровавшиеся покупатели предъявили компании иск. Однако несмотря на то, что производитель не признал своей вины, он все же готов выплатить истцам компенсации до 100 долларов каждому.

http://www.portal-wo...an_t....ogurtov

[Самая_Счастливая_Мама]

Девчонки, а мы вот покупаем закваски сухие через киев.
Очень нравится Иришке Бифивит, начали недавно делать йогурт. Живой продукт. Полезность его неоценима. Стоит недорого по сравнению с другими кисломолочками, хотя больше проблем - надо приготовить. Но онно того стоит. (а молоко - домашнее. если жирное - развожу водой очищенной)
У нас в принципе вот-вот и закончатся уже ампулы, буду еще заказывать. Может кому нужно? Присоединяйтесь)

[Маманька]

Самая_Счастливая_Мама, нужно!Хотелось бы узнать цену.

[Самая_Счастливая_Мама]

Маманька, Если не сочтут за рекламу - http://www.zakvaski....production.html
http://www.zakvaski.com/buy.html

[Самая_Счастливая_Мама]

Девочки, сегодня выберу время, сделаю тему в СП. Все вместе посчитаем и сделаем один заказ - так дешевле будет пересылка :)
К вечеру, думаю, будет готова темка :)

[Маманька]

Самая_Счастливая_Мама, а что Вы уже пробовали и на сколько хватает 1 ампулы?Моя ребенка не любит кислое,я все мучаюсь с симбитером,у меня получается кисловатый,не пьет.

[Самая_Счастливая_Мама]

Маманька, одна ампула бифивита (йогурта) разводится на 1 литр молока. можно развести поллитра млока на полампулы - кому как удобно. он не кислый совсем получается. и йогурт тоже не кислый. нужно, чтобы не перекисло в термосе. я температуру термометром измеряю а не на глаз. затем разливаю в баночки от пюрешек фруктовых и в холодильник. ест и младшая и старшая. хватает на 3 дня примерно (в зависимости от количества потребляемого ( Ира любит, Полина - не очень)) а йогурт можно дочерней закваской заквашивать - один раз - не более. бифивит не рекомендуют дочерней закваской заквашивать.
симбитер не пробовала....

[Самая_Счастливая_Мама]

Темка, которую я обещала http://lugamama.at.ua/forum/107-2520-1

[telolga]

прикольно

[knopo4ka]

А я даю Ромоол 23% ванильный творожок в бумажной упаковке, а до этого тоже тему давала. Но Ромол лучше. Я его разбавляю капелькой молочка и получается консистенция как у Темы. Зато вкусно и полезно!

[meagun]

А у меня Настена без кефира или сметаны жить не может, мы все едим с кефиром в прикуску, хоть борщ, хоть кашу. Обычно Злагаду ей покупаем кефир и сметану, а творог только домашний едим. Когда совсем маленькая была, я ей кефир вскипячивала и творожок собирала с него, пару месяцев Темку ели, потом Машеньку, а с года на домашний перешли, решили что это полезней, чем в магазине покупать. Делаю ей творог со сметанкой и с сахаром, она балдеет.

[nysja]

Я беру у нас на молочной.

[smail]

Quote (nysja)

Я беру у нас на молочной.

И я тоже. Только теперь дают только закваску, а мы покупаем молочко и сами готовим кефирчик и ацедофильное.

[loveli]

Мы тоже брали, пока нам еще давали . А цидофильное молочко вообще вкуснятина!
Может пойти попробовать закваски выпросить на молочке раз вы говорите, что ща закаваску выдают

[star-jul]

я попробовала давать детский йогурт Хумана, трескает с удовольствием! Его можно давать с 8 месяцев.

[МиЛена]

Самая_Счастливая_Мама, скажите пожалуйста, а Вы как заказываете закваски из Киева? Я имею ввиду доставка как происходит? Укрпочтой или как? Просто я слышала, что закваски нужно хранить в холоде, сухих условиях, а если по почте, то они не портятся пока доедут?Уже давно хочу заказать, но как-то не решаюсь А в Луганске у нас ,я так поняла, заквасок таких сухих нет

[irusyk]

@none.png

Quote (Самая_Счастливая_Мама)

нужно, чтобы не перекисло в термосе. я температуру термометром измеряю а не на глаз. затем разливаю в баночки от пюрешек фруктовых и в холодильник.

Скажите, а вы за йогуртницы слышали, в быттехнике продаются? Недавно услышала про них. Прочитала в интернете, есть, которые только йогурт делают, а есть, которые и кефир и творожок. Закваски только нужны соответствующие. Может кто-то пробовал, хотелось бы отзывы хоть какие -нибудь. Стоят сравнительно недорого
.

Quote (МиЛена)

А в Луганске у нас ,я так поняла, заквасок таких сухих нет

А может в аптеках каких поспрашивать? Если кто знает, подскажите в каких. Или только заказывать в Киеве?

[sneja]

@none.png
Йогурты уже давно не покупаем, муж иногда правда может купить "растишку"- ну это так, малым нравится- магнитики там всякие...в основном питьевые нравятся в баночках.
(как-то не очень я их признаю- из своего детства не помню )
Узнала что такое йогурт уже наверное когда замуж вышла но на вкус он мне почему-то не нравится
А вообще я своим детям делаю из ряженки (правда своей, магазинной не пробывала)
Ряженка, банан (или любые др. фрукты, варенье...)и сахр (чуть-чуть)
Взбиваю блендером и коктельчик готов!
Можно сказать тот же самый йогурт наверное
Дети пьют с удовольствием , как-то малой пыталась дать обычный йогурт (помойму "Призидент" не понравился, особенно кусочки фруктов кот. в нем попадались, через время еще пыталась .... )
После этого больше не покупаем

[Самая_Счастливая_Мама]

@none.png

Quote (sneja)

Можно сказать тот же самый йогурт наверное

Совсем не тот же самый.... Конечно же, однозначно лучше того, что продают в магазине, но там нет именно тех бактерий, которые и должен дарить нашему организму йогурт)