[Solne4nayOlga]

Девочки, давайте соберем рецепты, помогающие нам стройнеть)))

[lanusik]

Ириска, спасибо за рецептик, у меня как раз скумбрия в морозилке, сегодня буду ужинать ней!!!

[Робик]

nat_ik (21.01.2012 - 09:11) писал(а):

А сколько по времени он должен зреть в йогуртнице?

Я делала по этому рецепту. Тут

[Solne4nayOlga]

Девочки, у меня сегодня такая запеканка на ужин:
цветная капуста - 800-900 г
творог обезжиренный - 250 г
яйца - 2 шт
укроп
соль, перец
цветную капусту отварить в подсоленной воде минут 10 (зависит от размера соцветий). Затем яйца взбить с творогом, укропом, посолить и добавить капусту немого разобранную на соцветия, переложить в форму для запекания и в духовку где-то на 30 минут, зависит от толщины.
А еще вот какой нашла (этот завтра приготовлю, думаю в горшочке вкуснее будет))))
цветная капуста - 300г
творог - 200г
йогурт - 1 ст.л.
зелень - 5г
соль - по вкусу.
Капусту цветную промыть, разобрать на букетики, обдать кипятком и уложить в горшочек, переслаивая творогом и подсаливая по вкусу каждый слой, полить йогурт, посыпать порубленной зеленью. Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой) и установить в разогретую духовку, тушить 10-15 минут до размягчения капусты.

[Робик]

Solne4nayOlga, отличные рецепты - обязательно попробую.
А у меня был вчера совсем овощной ужин - делала салат.
Для салата брала половину небольшого кочанчика краснокочанной капусты, 1 большую морковь, 2 помидора( я брала консервированные,в собственном соку), зелень, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. соевого соуса, соль по вкусу.
Мелко шинкуем капусту,солим,чуток помять руками,чтоб сок дала.Морковь трем на терке,режем мелко помидоры и зелень,все смешиваем и заправляем соевым соусом и лимонным соком.
Еще так как я очень все-таки люблю все вкусное и сладкое, сделала себе сырники с яблочно-мандариновым соусом.
Творог обезжиренный 400 гр.
1 Яйцо
Яблоко
Мандарины 2 шт.
По желанию корица
Творог протереть через сито и смешать с яйцом (я смешала в блендере). На сухой сковороде на медленном огне обжарить с двух сторон.
Измельчить яблоки и мандарины (я использовала блендер, но не измельчала до состояния пюре, а чтобы остались кусочки). В маленькой кастрюле довести яблочно-мандариновую массу до кипения. Готовые сырники залить соусом. Можно присыпать корицей, она придает пикантности.

Сообщение отредактировал arsen30: 24.02.2012 - 17:02

[NaNcY]

ух ты))) сырнички супер) надо попробовать)

[Solne4nayOlga]

Сегодня делаю себе
Овощная запеканка с творогом.
Цветная капуста, кабачек, морковь, лук, чеснок, йогурт, творог (лучше не зернистый), 1 яйцо (для связки)

Режем овощи кубиками, солим, перчим, смешиваем с йогуртом и выкладываем в форму для запекания.
Творог перемешиваем с йогуртом, чесноком (я выдавливала через чесночницу) и яйцом, подсаливаем.
Творожной массой заливаем овощи. Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40-50.