Сообщений в теме: 64

[Ленуся]

Олечка, спасибо!

Quote (Олечка)

КУРИЦА-КРАСАВИЦА!!!!

...и вку-у-усная!!!

[Ленуся]

sneja, спасибо! Это действительно очень полезная вещь!!! И моя большая помощница!!!

Quote (sneja)

я даже не представляю как она выглядит

а выглядит она вот как...

[Ленуся]

Котлеты на пару (МВ)

Состав:
Фарш (говядина + свинина) — 700 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 4 зубчика
Яйцо — 2 шт
Хлеб — 1 кусок
Молоко — 50 г
Соль
Перец

Приготовление:
Лук измельчить.
Хлеб размочить в молоке до образования кашицы.
Все добавить в фарш.
Добавить яйцо, соль, черный перец, чеснок.
Тщательно размешать.
Сформировать котлетки и выложить в паровую тарелку.
В кастрюлю мультиварки налить 2 мерных стаканчика воды и поместить паровую тарелку.
Готовить в режиме "Варка на пару" 20 мин.

[Leno4ka]

Lenysya, какое все красивое у вас получается, и наверное очень вкусное, подскажите, пожалуйста, где покупали мультиварку и стоимость?

[Ленуся]

Leno4ka, спасибо!

Quote (Leno4ka)

какое все красивое у вас получается, и наверное очень вкусное

К сожалению не всё получается. Хоть и делаю по рецептам.
А сюда выкладываю только то, что действительно получается вкусным!!!

Quote (Leno4ka)

где покупали мультиварку и стоимость?

Покупала в интернет-магазине. Просто выбрала сайт, где мультиварка была самая дешёвая. Если нужно, можно скинуть ссылочку.

[Leno4ka]

Спасибо, скиньте в личку, пожалуйста.Заранее спасибо!

[Ленуся]

Курочка "паприка" (МВ)

Состав:
Куриные ножки
Паприка
Соль
Перец

Приготовление:
Куриные ножки слегка посолить, поперчить, обдать паприкой и уложить в мультиварку.
Мультиварку установить на режим “Выпечка” 40 мин. На середине программы перевернуть и подрумянить вторую сторону.

[Ленчик]

Lenysya, я сегодня впервые услышала о мультиварке, но благодаря тебе, я теперь точно знаю, что мне нужно это чудо и как можно скорее. Все блюда ооочень апетитные.

[Ленуся]

Свинина по-французски (МВ)

Состав:
Свинина - 500 г
Лук - 1 шт
Сыр - 30 г
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка" 50 минут. Налить растительное масло. Нагреть 5 мин.
Лук нарезать кольцами, обжарить в мультиварке 5 мин и выложить на тарелку.
Свинину порезать на кусочки, посолить и поперчить с двух сторон. Положить мясо в мультиварку и обжарить с одной стороны 20 мин.
Перевернуть обжаренной стороной вверх. Выложить на кусочки мяса лук и сыр (пластинки или натереть на тёрке).
Закрыть крышку и запекать до сигнала завершения.

[Ленуся]

Ленчик, спасибо!

Quote (Ленчик)

мне нужно это чудо

О покупке не пожалеешь! Раньше я готовить вообще не любила, а сейчас хочется всё новое и новое приготовить! Пока не всё получается, но из этого я делаю определённые выводы.

[Ленуся]

Рисовая молочная запеканка (МВ)

Состав:
Молоко — 750 г
Рис — 250 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Изюм или курага — 50 г
Масло слив.

Приготовление:
Промыть тщательно рис. Залить его молоком, добавить сахар и сварить крутую кашу.
Когда каша остынет, добавить яйца и изюм(курагу).
Все выложить в мультиварку, смазанную маслом и запекать в режиме "Выпечка" 60 минут.

[Ленуся]

Суп с капустой брокколи (МВ)

Состав:
Капуста брокколи — 200 г
Мясо — 200 г
Картошка — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Раст. масло
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень

Приготовление:
Включить режим "Выпечка". Налить в МВ растит. масло и добавить морковь, лук и мясо. Закрыть крышку, периодически помешивать.
Через 25 мин. выключить МВ и добавить в неё картошку, капусту, соль, специи, лавровый лист и зелень.
Налить горячую кипячёную воду, закрыть крышку и выставить режим "Варка на пару" 20 мин.

[Ленуся]

Куриные котлетки (МВ)

Состав:
Фарш куриный — 600 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Панировочные сухари
Раст. масло
Соль
Перец

Приготовление:
К куриному фаршу добавить измельченный лук, натертый на мелкой терке картофель, соль, специи. Перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на масле.
Выложить котлеты в МВ и поставить режим "Молочная каша".

[Джульета]

Lenysya, ты молодец! Все такое аппетитное! Пальчики оближешь!

[Ленуся]

krasotylya, спасибо!
Я всё зову, зову вас в гости... Приходите и попробуете какую-нибудь вкусняшку! Например, такую...

[Ленуся]

Творожно-маковый пирог (МВ)

Состав:
Яйцо — 7 шт.
Мука — 300 г
Сахар — 250 г
Масло слив. — 120 г
Творог — 500 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мак — 100 г
Сухари молотые — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:
Тесто
Смешать 2 желтка, 50 г сахара, масло сливочное размягчённое, разрыхлитель, 150 г муки.
Остальную муку подсыпать постепенно.
Маковая масса
Растереть 1 желток с 50 г сахара добела. Добавить мак, сухари.
Взбить 1 белок в крепкую пену и ввести в массу.
Творожная масса
Творог растереть.
Растереть 4 желтка со 150 г сахара добела.
Добавить ванилин и все перемешать.
Взбить 6 белков в крепкую пену и ввести в творожную массу
Заготовка
Смазать МВ слив. маслом. Высыпать тесто и примять, потом маковую начинку и затем творожную.
Поставить режим "Выпечка" 65 + 40 мин.
Дать остыть в мультиварке, не открывая крышки.
Готовый залить растопленным шоколадом или фруктовым конфитюром.

[Ленуся]

krasotylya, творожно-маковый пирог, как и всё остальное, конечно же можно готовить в духовке и на сковороде. Только для некоторой выпечки нужна высокая форма. А вот как быть с t и временем приготовления, я не знаю.
Пирог готовила по новому рецепту.

[Leno4ka]

спасибо за рецепт

Quote (Lenysya)

Творожно-маковый пирог

очень вкусно

[Ленуся]

Куриный сальтисон (МВ)

Состав:
Курица — 1,5-2 кг
Чеснок — 3 зуб.
Черный перец горошком
Желатин — 25 г
Соль
Лавровый лист

Приготовление:
Курицу помыть и порезать на куски. Сложить в МВ курицу, перец, лавровый лист и соль. Воду и масло в кастрюлю не добавлять! Готовить в режиме “Тушение” 2 часа.
После сигнала достать курицу и остудить. Сок, выделившийся из курицы, процедить и залить обратно в МВ.
Курицу разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку, и сложить в МВ . Добавить мелко порезанный чеснок. Сверху засыпать желатином и размешать. Установить режим “Тушение” еще на 2 часа.
Как только мультиварка подаст сигнал, перелить куриное мясо с соком в подходящую емкость (можно взять металлический контейнер для хранения продуктов или пластиковую бутылку) и оставить охлаждаться. Затем поставить куриный сальтисон в холодильник до полного застывания.

[Ленуся]

Leno4ka, спасибо! А Вы готовили пирог?