[novel]

Мы не будем здесь писать и обсуждать вредно или нет.

Тема только для рецептов приготовления и советов по использованию, режимах, посуды и т.д.

Статья из этой темы и обсуждение микроволновок вынесены в отдельную тему в разделе Домашняя бытовая техника. здесь

[аннет]

Я много готовлю в микроволновке. И рецептов соответственно подкопилось достаточно. Начну с каш.

Все каши - гречку, рис, пшенку и т.д. Я готовлю в след. пропорции:
К одному стакану крупы вливаю 3 стакана воды (лучше кипятка) соль добавляю сразу. Накрываю крышкой и на 25 мин - в микроволновку с обычным режимом.

Гречка получается рассыпчатая, рис - для любителей пловного варианта.

[аннет]

Куриный плов с рисом.

К стакану риса добавляю нарезанное мясо (мне больше нравится с окорочка, можно и филе) добавляю полтора стакана томатного сока (гарячего) и полтора стакана воды с размешанными в нем специями и солью. Накрываю крышкой и снова на 25 мин в печку.

[аннет]

Самый простой вариант приготовления картошки

Почистить, порезать, посолить добавить сливочного масла и немножечко воды или молока. Время зависит от кол-ва картошки. Я ставила от 10мин до 15.
Если добавить всяких овощей - морковь, капусту, лук, кабачок и т.д. получится классное овощное рагу.

В мундирах вообще нечего делать. Помытую картошечку протыкаю ножом в разных местах. добавляю чуточку воды, накрываю крышкой и вперед. Время расчитываю ориентировочно по минуте на каждую картофелину. 5 картошек - 5 минут.

С салом и чесноком
Объедение. Чищу, режу картошку, добавляю резанное сало, чеснок. Соли - меньше чем обыно. каплю воды. И тоже в среднем на 10 мин.

[аннет]

Курица в микроволновке вообще объедение.

1. Куриное филе К мелконарезанным куриным кусочкам добавляю тертую крупно морковь и резанный лук, добавляю специи и соль, заправляю айонезом (немного) и в микроволновку. Ориентировочно для 2х грудок ставлю 12 мин.

2. Окорочка, булдыжки и бедрышки. Солю, смешиваю с кетчупом и майонезом (делаю это на глаз - не люблю чтобы было жирно, но и сухо плохо), добавляю специи. По времени 2 окорочка тушатся 20 мин.

3. Куриные крылышки со сметаной и чесноком. Примерно 8 крылышек смешиваю с солью добавляю сметану, чеснок и черный перец. Тоже примерно 20 мин готовятся

Всё готовлю под крышкой.

[novel]

аннет, указывайте пожалуйста режим и уровень мощности на которой делаете.

[аннет]

Всё, что готовлю - готовлю в режиме микроволн на максимальной мощности. Если не ошибаюсь она у меня 850 ВТ

[chanel]

аннет, а в какой посуде готовишь?

[Аленушка]

Я омлет из микроволновки обожаю. На 1 яйцо 1-2ст. ложки молока, зелень. Перемешиваю венчиком и ставлю под крышку на 1,5 мин. на 800вт. Или если кашу малой не хочет кушать то добавляю ее и получается рисовая, пшенная или любая другая бабка. Сыночек уминает, аж пальчики облизывает

[аннет]

chanel, в посуде для микроволновки. Пробывала как-то в обычной кастрюле - намного дольше выходит.

Quote (Аленушка)

Я омлет из микроволновки обожаю

Единственное блюдо, кот. не получается приготовить

[timosveta]

Quote (аннет)

Пробывала как-то в обычной кастрюле

Железную кастрюлю в микроволновку???????

[аннет]

Аллюминиевую Был такой грешок. В самый первый день, когда еще не было спец. посуды. Но её нужно обязательно купить - незаменимая вещь . Даже просто салатик приготовить в прозрачной тарелочке очень красиво

[timosveta]

аннет, ну и как прошел опыт с кастрюлькой?

[аннет]

Да как, больше часа готовила 3 окорочка. Растроилась, рассердилась на печку, мол ничего-то ты не умеешь. А потом появился наборчик "правильной" посудки и всё пошло как по маслу .

[аннет]

Очень вкусно получается картошка по французки. Это не гарнир, а готовое блюдо.
Слоями выкладываю резаный картофель, лук, мясо(куриное филе), морковь( тертую), сыр(тертый). Смазываю майонезом и снова все слои. В оригинальном рецепте промазывались все слои, но получается очень жирно. Соль посыпаю между каждым слоем по суточке. Последний слой сыра люблю делать побольше. В том же микроволновом режиме, под крышкой готовлю где-то 25-27 мин. И еще 5 мин под грилем, чтобы сырок красненьким стал. Объедение

[Nadik]

У меня доисторическая микроволновка, привезенная из Германии еще очень-очень давно. В ней мощность не регулируется, только время. и 2 режима всего, разморозка и собственно разогрев.
Никогда не получалось ничего приготовить Использую только для подогрева пищи.
Попробую еще по вашим рецептам.

А скажите, вот у меня есть стеклянная "гусятница" со стеклянной же крышкой. В ней можно готовить? Другой посуды подходящей нет, все металл.

[Katinka]

Я сама все в микроволновке готовлю, но все на глазок и в зависимости от количества.

Девочки, а вы крышками пользуетесь или пленкой?
Я для каш никак не куплю подходящую посудину, выплюхивается из той что есть....

[timosveta]

Nadik, стекло подходит вроде

[Katinka]

Подходит. Я вообще готовлю в стеклянных тарелках из сервиза (темное стекло, типа люминик). Для курицы гриль купила блюдо, по типу глиняного, уже 5-й год, не жалуюсь.
Рецепты иногда тут подсматриваю - Рецепты для микроволновки http://www.vkusnie-bluda.ru/
Но вообще козырное блюдо курица гриль с картофелем и всего за час и 20 мин., а блюдо почти праздничное.

[Zimo4ka]

Quote (Katrin-ka)

Девочки, а вы крышками пользуетесь или пленкой? Я для каш никак не куплю подходящую посудину, выплюхивается из той что есть....

Готовлю каши только под крышкой, иначе все разлетается по микроволновке.