Сообщений в теме: 1916

[sneja]

Olchik, Классный получился тортик!

Quote (Olchik)

Мне хотелось сделать сверху слой желе, но почему-то оно у меня стекало с боков, поэтому я раз 10 подливала его ложкой и каждый раз ставила в холодильник.

Чтобы желе не стекало, его надо заливать не снимая разъемную форму для выпечки, а когда застынет, форму снять

Quote (Cherry1501)

собираюсь печь торт "ПРАГА"!Потом выложу фотки!

Ждемс

Вчера тоже спекла тортик незапланированно, поэтому украсила только тем что было :

Внизу бисквитный корж, сверху творожный крем.

[Saint]

Вот наш тортик на День Рождения

[Saint]

в тортике 2 вида коржей - слоеные и медовые, и 2 вида крема - вареная сгущенка с маслом и орехами, обычная сгущенка с какао. верхний слой из орехово-шоколадной массы ( по типу печенья картошка - смешала перемолотые орехи, шоколадное печенье, масло, какао и немного сгущенки) и покрыла верх мастикой.

[Olchik]

Quote (sneja)

Чтобы желе не стекало, его надо заливать не снимая разъемную форму для выпечки, а когда застынет, форму снять

Я догадалась. Просто форму купила специально для этого торта, но самую дешевую и побоялась, что к ней прилипнет и вложила бумагу для выпечки, а за счет этого коржи были не плотняком к стенкам, поэтому желе и стекало
Saint, молодец, я вот боюсь эту мастику. Надо попробовать как-то без мероприятия, чтоб руку набить, но вечный дефицит времени

[Ksusha]

Наконец-то и я выложу наш тортик - бисквитные коржи + крем сметанка с сахаром, и еще между коржами посыпала изюмом и кокосовой стружкой. Сверху мастика собственного приготовления и покупные украшения.

[Светик]

Ksusha, очень красивый тортик!!! а украшения съедобные ? и где покупала?

[Ната]

видела такие украшения в Варусе, там и зайчики, и гномики и многое другое было

[Ksusha]

Девочки, спасибо! голубые цветочки мне свекровь привозила - они вафельные, а бусинки и остальные цветочки-листочки покупала на Ц.рынке, как с Глобуса идти, там есть ряды продуктовые по правой стороне. надеюсь понятно объяснила.
P.S. украшения все съедобные.

[Anita]

Воодушевилась вашими работами, девочки, решила попробовать работать с мастикой, повод-5-летие дочери.
Вот:

Ягодки только покупные.

[Anita]

Спасибо, девочки.
elya, мастику делала из обычного белого зефира, выбирала поупругей. Розочки получались с первого раза, налепляла их на палочку и сразу клала на торт.

[Весна]

Пекла два тортика
первый тесто на коржи со сладкими сырками, крем заварной

второй бисквит, а крем клубника с маслом и сахаром(вкуснятина)
вспомнила, что надо сфоткать уже за столом, когда разрезали

[Ната]

Весна, а машинки вы сами делали?

[Весна]

Ната, нет, покупала в медоборах на востоке

[elya]

А вот и наш тортик №1 (будет еще второй для второй части марлезонского балета)

[elya]

Внутри трубочки из песочного теста со сливовым вареньем и бананом. Крем заварной+ сметана с сахаром. Украшение- соломка, вафельные трубочки и шоколадные капельки для черепицы.

[LARA]

elya, очень оригинально, видно, что деткам понравилось!
А вот мой "шедевр", дочка очень любит бабочек, вот я и решила сделать тортик в виде бабочки. Мне нравится торт в Медоборах - Маргарита, и мне хотелось, что-то наподобие, нижние коржи медовые, потом наполеон с шоколадным кремом, посыпаный измельченными грецкими орехами, а сверху опять медовые.

[girl0803]

А я вот такой делала на День Рождения.( цветы из мастики по рецепту лугамамы)

[Весна]

girl0803, Красота!!! Молодчина! Сколько времени ушло на украшения?

[girl0803]

Quote (Весна)

Сколько времени ушло на украшения?

Некоторые делала заранее, поэтому точно не знаю, но научилась быстро, поэтому было очень даже интересно.

[elya]

larisa98, классно и вкусненько наверное было. Главное, что форма не обычная, дети обычно внешний вид ценят, а не вкус.
girl0803, Суперрррр!!!! Очень профессионально выглядит!
А я так и не рискнула сделать мастику, хотя все для нее накупила и в нете сидела изучала. Но нехватка времени и страх сделали свое дело.